تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 'c' A Catering And Event Company, 4300-4304 N Central Ave, Chicago, Il, USA.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 يناير 202648. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لوحظ حوض من 3 مكونات في البار غير مصان. لوحظ انسداد تصريف المياه في حوض 3 مكونات في البار. عند تشغيل المياه في حجرة واحدة، هناك مياه صرف صحي ترتد إلى الحجرتين الأخريين. يجب توفير وصيانة حوض بـ 3 حجرات على الأقل لغسل وشطف وتطهير المعدات والأدوات يدوياً. يجب تصحيح مشكلة السباكة. 7-38-025. انتهاك أساس أولوي. تم إصدار استدعاء.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ تسرب طفيف على جانب آلة غسل الأطباق حيث تخرج الأطباق النظيفة. يجب الإصلاح.
المصدر: chicago.gov
16
تعليقات
تعليق