تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى براغ، شارع ويست بلمونت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6710 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 أغسطس 202255. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت الجدران والسقف ليس على نحو سلس وسهلة التنظيف في مناطق التخزين الجاف الطابق السفلي. يجب الإصلاح.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: وجدت الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير مؤرخ 7-20-21 التفتيش # 2522933. الانتهاك 51. أجهزة منع التدفق العكسي غير الموجودة في آلة إسبرسو القهوة. يجب التثبيت حتى يمكن تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي ليتم صيانته وصيانته. الانتهاك 53. لوحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام الموظف للجنسين. يجب توفير وصيانة. الانتهاك 53. لاحظ عدم وجود جهاز إغلاق ذاتي على حمام موظف الباب. يجب توفير وصيانة. الانتهاك 55. لوحظ وجود جدران من الطوب المكشوف بالقرب من الفرن في منطقة التحضير الخلفية. تعليمات لإغلاق وصيانة الأسطح الملساء والقابلة للتنظيف بسهولة. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس. 7-42-090. يجب تصحيح جميع الانتهاكات المذكورة.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق