Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Café Prague, West Belmont Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6710 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Berichtsdatum: 1. August 202255. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Wände und Decken fanden nicht glatt und leicht zu reinigen in trockenen Lagerräumen im Keller. Muss repariert werden.
60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden gefunden, die nicht aus dem Bericht vom 7-20-21 Inspektion Nr. 2522933 korrigiert wurden. Verstoß 51. Rückflussverhinderer befinden sich nicht an der Kaffee-Espressomaschine. Muss installiert werden, damit das Rückflussverhinderungsgerät für Wartung und Wartung lokalisiert werden kann. Verstoß 53. Es wurde festgestellt, dass im Unisex-Waschraum des Mitarbeiters kein abgedeckter Abfallbehälter vorhanden ist. Muss bereitstellen und warten. Verstoß 53. Es wurde kein selbstschließendes Gerät am Waschraum des Türangestellten beobachtet. Muss bereitstellen und warten. Verstoß 55. Beobachtete freiliegende Ziegelwände in der Nähe des Ofens im hinteren Vorbereitungsbereich. Es wird angewiesen, glatte und leicht zu reinigende Oberflächen zu versiegeln und zu pflegen. Verletzung der Priorität. Zitat ausgestellt. 7-42-090. Muss alle genannten Verstöße korrigieren.
Quelle: chicago.gov
20
Bemerkungen
Kommentar