Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Café Prague, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
6710 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 ago. 202255. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: las paredes y el techo encontrados no son lisos y fáciles de limpiar en las áreas de almacenamiento secas del sótano. Debe repararse.
60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: se encontraron violaciones principales anteriores no corregidas del informe con fecha 7-20-21 inspección # 2522933. Violación 51. Dispositivos de prevención de reflujo no ubicados en la máquina de café espresso. Debe instalarse de manera que el dispositivo de prevención de reflujo pueda ubicarse para ser reparado y mantenido. Violación 53. No se observó ningún recipiente de residuos cubierto en el baño unisex del empleado. Debe proporcionar y mantener. Violación 53. No se observó ningún dispositivo de cierre automático en el baño del empleado de la puerta. Debe proporcionar y mantener. Violación 55. Se observaron paredes de ladrillo expuestas cerca del horno en el área de preparación trasera. Instrucciones para sellar y mantener superficies lisas y fáciles de limpiar. Infracción prioritaria. Citación emitida. 7-42-090. Debe corregir todas las infracciones mencionadas.
Fuente: chicago.gov
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