تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم كارافان هالال، 10 شارع سميثفيلد، بيتسبرغ، بنسلفانيا 15222، الولايات المتحدة.
منذ سنة •source cbsnews.com • عمل
10 Smithfield Street, Pittsburgh, 15222 Pennsylvania, United States
تاريخ الإغلاق: 07/17/2024الانتهاكات:
كانت إدارة الآفات في المطعم واحدة من الانتهاكات عالية المخاطر التي يسردها تقرير التفتيش. قال المفتش إنه كان هناك فأر في الطابق السفلي وكانت هناك «كمية كبيرة» من فضلات الفئران تحت الدرج. وفقًا للتقرير، يتمتع المطعم بمكافحة الآفات لمدة 30 يومًا، لكنه يحتاج إلى علاج أسبوعيًا على الأقل.
وشملت الانتهاكات الأخرى عالية المخاطر الطعام الذي يتم الاحتفاظ به في درجات حرارة عالية جدًا في المبرد والموظف الذي شطف القفازات ولم يغيرها بعد استخدام هاتفه. تقول وزارة الصحة إن الانتهاك يعتبر عالي الخطورة إذا كان قد يؤدي مباشرة إلى مرض أو إصابة تنقلها الأغذية.
كما يسرد التقرير الانتهاكات ذات المخاطر المتوسطة والمنخفضة. قال المفتش إنه لا يوجد حوض لإعداد الطعام، وهو أمر مطلوب «بسبب الكمية الكبيرة من المنتجات المستخدمة» وتم العثور على كيس من الجزر المتحلل في الطابق السفلي.
المصدر: www.cbsnews.com/
302
تعليقات
تعليق