Relatório de segurança alimentar: Restaurante Halal Caravan, 10 Smithfield St, Pittsburgh, PA 15222, Estados Unidos.

10 Smithfield Street, Pittsburgh, 15222 Pennsylvania, United States

Data de encerramento: 07/17/2024

Violações:
O controle de pragas no restaurante foi uma das violações de alto risco listadas no relatório de inspeção. O inspetor disse que havia um rato no porão e uma “grande quantidade” de excrementos de rato embaixo de uma escada. De acordo com o relatório, o restaurante tem controle de pragas por 30 dias, mas precisa de tratamento pelo menos uma vez por semana.

Outras violações de alto risco incluíram alimentos mantidos em temperaturas muito altas em um refrigerador e um funcionário que enxaguou as luvas e não as trocou depois de usar o telefone. O departamento de saúde afirma que uma violação é considerada de alto risco se puder levar diretamente a doenças ou ferimentos de origem alimentar.

O relatório também lista violações de médio e baixo risco. O inspetor disse que não há pia para preparação de alimentos, o que é necessário “devido à grande quantidade de produtos em uso” e um saco de cenouras em decomposição foi encontrado no porão.

Fonte: www.cbsnews.com/