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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Halal-Restaurant für Wohnwagen, 10 Smithfield St, Pittsburgh, PA 15222, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source cbsnews.com • geschäft
10 Smithfield Street, Pittsburgh, 15222 Pennsylvania, United States
Abschlussdatum: 17.07.2024Verstöße:
Die Schädlingsbekämpfung im Restaurant war einer der Verstöße mit hohem Risiko, die im Inspektionsbericht aufgeführt sind. Der Inspektor sagte, im Keller befand sich eine Maus und unter einem Treppenhaus befand sich eine „große Menge“ Mäusekot. Dem Bericht zufolge verfügt das Restaurant über eine 30-tägige Schädlingsbekämpfung, die jedoch mindestens wöchentlich behandelt werden muss.
Zu weiteren Verstößen mit hohem Risiko gehörten Lebensmittel, die bei zu hohen Temperaturen in einer Kühlbox aufbewahrt wurden, und ein Mitarbeiter, der seine Handschuhe abspülte und sie nicht wechselte, nachdem er sein Telefon benutzt hatte. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums gilt ein Verstoß als hohes Risiko, wenn er direkt zu lebensmittelbedingten Krankheiten oder Verletzungen führen kann.
Der Bericht listet auch Verstöße mit mittlerem und niedrigem Risiko auf. Dem Inspektor zufolge gibt es kein Spülbecken für die Zubereitung von Speisen, was „aufgrund der großen Menge der verwendeten Produkte“ erforderlich ist, und im Keller wurde ein Beutel mit zersetzenden Karotten gefunden.
Quelle: www.cbsnews.com/
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