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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Caravan Halal Restaurant, 10 Smithfield Street, Pittsburgh, PA 15222, Estados Unidos.
hace 1 año •source cbsnews.com • negocio
10 Smithfield Street, Pittsburgh, 15222 Pennsylvania, United States
Fecha de cierre: 17/07/2024Infracciones:
El control de plagas en el restaurante fue una de las infracciones de alto riesgo que se enumeran en el informe de inspección. El inspector dijo que había un ratón en el sótano y que había una «gran cantidad» de excrementos de ratón debajo de una escalera. Según el informe, el restaurante tiene un control de plagas de 30 días, pero necesita tratamiento al menos una vez por semana.
Otras infracciones de alto riesgo incluyeron alimentos guardados a temperaturas demasiado altas en una hielera y un empleado que se enjuagó los guantes y no se los cambió después de usar su teléfono. El departamento de salud afirma que una infracción se considera de alto riesgo si puede provocar directamente una enfermedad o lesión transmitida por los alimentos.
El informe también enumera las infracciones de riesgo medio y bajo. El inspector dijo que no hay un fregadero para preparar alimentos, que es obligatorio «debido a la gran cantidad de productos que se utilizan» y que se encontró una bolsa de zanahorias en descomposición en el sótano.
Fuente: www.cbsnews.com/
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