报告人
10 Smithfield Street, Pittsburgh, 15222 Pennsylvania, United States
截止日期：2024 年 7 月 17 日违规行为：
该餐厅的害虫管理是检查报告列出的高风险违规行为之一。检查员说，地下室有一只老鼠，楼梯间下有 “大量” 老鼠粪便。根据该报告，该餐厅有30天的害虫防治，但至少需要每周进行一次治疗。
其他高风险违规行为包括将食物保存在温度过高的冷却器中，以及一名员工冲洗了手套，使用手机后没有换手套。卫生部门表示，如果违规行为可能直接导致食源性疾病或伤害，则被视为高风险。
该报告还列出了中等和低风险的违规行为。检查员说，没有食物准备槽，这是必需的，“因为使用了大量农产品”，而且在地下室发现了一袋腐烂的胡萝卜。
来源：www.cbsnews.com/
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