تقرير سلامة الغذاء: كارنيسيريا لا هاسيندا، شركة رقم 4، 5153-5159 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الاسم الشائع المفقود على حاويات التوابل في taqueria و carniceria. بدلاً من التسمية بالاسم الشائع والصيانة

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التخزين الجاف المخزن تحت خطوط المياه غير المحمية في الطابق السفلي بدلاً من ذلك لتخزينها بشكل صحيح وصيانتها (موقع آخر، أو خطوط واقية لمنع التسرب/التنقيط المحتمل)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: مفصل الباب للمبرد التحضيري في taqueria في حالة سيئة الإصلاح. بدلاً من إصلاحه وصيانته

المصدر: chicago.gov