Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Carnicería La Hacienda, No.4 Inc., 5153-5159 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 7 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de julio de 202537. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: falta el nombre común en los envases de especias en taquería y carnicería. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: almacenamiento en seco almacenado debajo de líneas de agua que no estén protegidas en el sótano, para almacenarlo y mantenerlo adecuadamente (en otro lugar, o líneas de protección para evitar posibles fugas o goteos)
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la bisagra de la puerta del enfriador de preparación en taquería está en mal estado. En lugar de repararlo y mantenerlo
Fuente: chicago.gov
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