تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كارفر برايم/ويتلي/كارفر سي بي سي، 901 E 133rd Pl (13332s)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
901 East 133rd Place, Chicago, 60827 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يونيو 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 5-204. 11: لوحظ أن الحوض المكون من جزئين المستخدم لغسل اليدين يجب أن يقوم بتركيب حوض غسيل يدوي مناسب لغسل اليدين بالماء الجاري الساخن والبارد والصابون والمناشف. (الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج)
48. مرافق الغسيل: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: تعليقات المفتش: 4-301. 12 (أ): لاحظ عدم وجود حوض مكون من 3 حجرات في الموقع لارتداء أدوات الغسيل متعددة الاستخدامات التي تستخدم لتقطيع الفواكه والخضروات، يوجد فقط حوض سكني بحجم 2 مقصورة في الموقع. يجب أن يكون الحوض كبيرًا بما يكفي لغمر أكبر قطعة من المعدات (أحواض بحجم الفندق). يجب التثبيت والصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-025)
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 17: يجب تنظيف الغبار المتراكم من مروحة عادم جدار النافذة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 4-301. 14: لاحظ وجود فرن مزدوج بدون تهوية إذا كان 75 كيلو وات أو أكثر يجب توفيره وصيانته.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:4) i: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2555994 5/19/22 لم يتم تصحيحها #55 - 6-501. 11: لوحظ تلف بلاط الأرضيات وتقشير الطلاء على السقف في المنطقة الإعدادية. تعليمات المدير للإصلاح. (مؤسسة الأولوية 7-42-090)
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق