报告人
监管报告
食品安全报告：Carver Primary/Wheatley/Carver C.p.C.，901 E 133rd Pl (13332s)，美国伊利诺伊州芝加哥。
2 年前 •source chicago.gov • 商业
901 East 133rd Place, Chicago, 60827 Illinois, United States
报告日期：2023 年 6 月 9 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-204。11：观察到用于洗手的 2 个隔间的水槽必须安装合适的洗手水槽，以便用冷热自来水、肥皂和毛巾洗手。（优先基金会 7-38-030 (c)
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查员评论：4-301。12 (a)：观察到现场没有 3 个隔间的水槽可以佩戴用于切水果和蔬菜的多用途洗涤用具，现场只有一个住宅大小 2 个隔间的水槽。水槽必须足够大，可以淹没最大的设备（酒店大小的平底锅）。必须安装和维护。（优先基金会 7-38-025）
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。17：必须清理窗墙排气扇积聚的灰尘。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-301。14：观察到双烤箱如果功率为 75 千瓦或以上，则必须提供和维护，但没有通风。
60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4) i：报告中的先前核心违规行为 #2555994 5/19/22 未得到纠正 #55 -6-501。11：观察到准备区域的地砖受损和天花板上的油漆剥落。已指示经理进行维修。（优先基金会 7-42-090）
资料来源：chicago.gov
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