تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيرماك برودكت رقم 4، 2701 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2701 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 يونيو 202336. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: بعض المبردات تفتقر إلى موازين الحرارة. يجب على المدير المسؤول توفير موازين حرارة صالحة لجميع المبردات.
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظ 1/2 بوصة بين عمليات مسح أبواب المدخل الأمامي. يجب أن تكون الأبواب المذكورة مقاومة للقوارض.
48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لا توجد شرائط اختبار مطهرة في أماكن العمل. يجب أن توفر التعليمات شرائط اختبار التعقيم في المباني بحلول تاريخ مؤسسة أولوية إعادة الفحص 7-38-005.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق التالي من التقرير #2564591 بتاريخ 09/30/22 - لم تقدم إدارة #57 أي شهادات لمعالجة الطعام لموظفي مناولة الأغذية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الطعام يجب أن يكون لديهم شهادة معالج طعام. مؤسسة الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق