تقرير سلامة الغذاء: مطعم سيفيتشيريا ريو بالساس، 1161 إن بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1161 North Pulaski Road, Chicago, 60651 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 يناير 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج طعام مراقب بدون ضبط للشعر. تعليمات لتقديمها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حوض غسل اليدين الملحوظ في مرحاض الموظف غير مغلق/متصل بشكل صحيح. تعليمات للتصحيح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يتم تخزين الممسحة المرصودة بشكل غير صحيح في منطقة التخزين الجافة. تعليمات لتخزين الممسحة بشكل صحيح.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دروع/أغطية خفيفة في منطقة غسيل الأطباق وحمام الموظفين. تعليمات للتوفير والصيانة.

المصدر: chicago.gov