报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基北路 1161 号 Cevicheria Restaurante Rio Balsas。
1 年前 •source chicago.gov • 商业
1161 North Pulaski Road, Chicago, 60651 Illinois, United States
报告日期：2025 年 1 月 16 日40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有头发束带。已指示提供。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到员工洗手间的洗手水槽未正确密封/连接。已指示进行更正和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把存放在干燥的存储区域不当。已指示妥善存放拖把。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗碗区和员工洗手间没有遮光罩/遮光罩。已指示提供和维护。。
来源：chicago.gov
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