تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تشيكيرز، 3808 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3808 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 أبريل 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: معدات صنع الثلج المرصودة قذرة بعض الشيء. تعليمات للتنظيف والحفاظ على عدم التراكم لمنع أي شكل من أشكال التلوث.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: وحدة رفوف ملحوظة حيث يتم تخزين شراب المشروبات مع انسكاب الشراب المجفف في جميع أنحاء الأسطح. تعليمات للتنظيف والصيانة لمنع إيواء الآفات.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الحوض التحضيري وتجميعه على الأرض لإصلاحه وصيانته في حالة جيدة على النحو المطلوب.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة جميع المواد العضوية وبقايا الطعام المجفف والقمامة من خلف آلات الطين والآيس كريم.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق