تقرير سلامة الغذاء: تشيكيرز، 3808 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3808 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: معدات صنع الثلج المرصودة قذرة بعض الشيء. تعليمات للتنظيف والحفاظ على عدم التراكم لمنع أي شكل من أشكال التلوث.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: وحدة رفوف ملحوظة حيث يتم تخزين شراب المشروبات مع انسكاب الشراب المجفف في جميع أنحاء الأسطح. تعليمات للتنظيف والصيانة لمنع إيواء الآفات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الحوض التحضيري وتجميعه على الأرض لإصلاحه وصيانته في حالة جيدة على النحو المطلوب.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة جميع المواد العضوية وبقايا الطعام المجفف والقمامة من خلف آلات الطين والآيس كريم.

المصدر: chicago.gov