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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Checker's, 3808 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
3808 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
Datum der Meldung: 25. April 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete, dass die Ausrüstung der Eismaschine etwas verschmutzt ist. Es wurde angewiesen, es zu reinigen und keine Ablagerungen zu vermeiden, um Kontaminationen zu vermeiden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Bemerktes Regal, in dem Getränkesirup aufbewahrt wird und getrockneter Sirup auf allen Oberflächen verschüttet wird. Zur Reinigung und Pflege angewiesen, um Schädlingsbefall zu verhindern.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Spülbecken undicht wurde und sich auf dem Boden sammelte. Es wurde angewiesen, es bei Bedarf zu reparieren und in gutem Zustand zu halten.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Im gesamten Vorbereitungsbereich wurden die Böden beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alle organischen Stoffe, getrockneten Speisereste und Müll hinter Matsch- und Eismaschinen zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
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