تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Chema's Restaurant، 3432 W نورث افي، شيكاغو، إيل، الولايات.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3434 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 أغسطس 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 1/4 بوصة الفجوة في الخروج الخلفي/باب المدخل الاجتياح. يجب أن دليل القوارض قال الباب.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: تتراكم الغذاء/الشحوم المتراكمة الملحوظة على مرشحات غطاء التهوية، وتراكم الطعام داخل المنطقة الإعدادية تصل إلى مبرد بابين ويمكن فتاحة مع تراكم الطعام المتراكم. يجب تنظيف المعدات وصيانتها.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الطابق غرفة خزان المياه الساخنة تشوش. يجب على المدير الذي تم توجيهه رفع جميع العناصر خارج الأرض أو إزالة العناصر.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق التالي من التقرير #2365818 بتاريخ 03/16/20 لم يتم تصحيحه، # 55 تنظيف أرضية غرفة التخزين. مدير التعليمات السابق قال يجب تصحيح الانتهاك الأساسي بحلول تاريخ إعادة التفتيش. أساس الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق