报告人
3434 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期:2021 年 8 月 11 日38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在后出口/入口门扫查处观察到 1/4 英寸的间隙。门说必须证明啮齿动物。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:观察到积累的食物/油脂积聚在通风罩过滤器上,在准备区域内积聚的食物会在 2 门冷却器中达到,并有积累食物积聚的开罐器。必须清洁设备并维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:热水箱房间地板混乱。指示经理必须将所有物品提起楼层或移除物品。
60。之前的核心违规行为
-评论:来自 03/16/20 号报告 #2365818 的以下核心违规行为未得到纠正,# 55 清洁储藏室的地板。先前指示的经理说过,核心违规必须在重新检查之日之前予以纠正优先基础 7-42-090。
来源:chicago.gov
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