تقرير
تقرير أخبار
تقرير سلامة الغذاء: شيس جريل آند وينجز، 2910 مت هولي هنترسفيل رود، شارلوت، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source newsmaven.io • عمل
2910 Mount Holly-Huntersville Road, Charlotte, 28214 North Carolina, United States
كان أداء مطعم Chex Grill and Wings ضعيفًا للغاية خلال فحص سلامة الأغذية في 26 يوليو 2021، حيث سجل 88.50 B. يقع مطعم Chex Grill and Wings المعني في 2910 Mt Holly-Huntersville Rd. شارلوت، نورث كارولاينا.رأى المفتش العفن على جبن البروفولون الذي كان في العبوة؛ كان لا بد من التخلص من الجبن. كان هناك ذباب واسع داخل مطعم Chex Grill and Wings، وكان هناك أيضًا تراكم من البعوض على البصل المقطوع.
لم يكن هناك مدير معتمد لحماية الأغذية في الموقع أثناء التفتيش. كانت أجنحة الدجاج تحت درجة الحرارة جالسة في سلة طوال عملية التفتيش بأكملها.
كانت صلصات الكاسيير والقشدة الحامضة واليونانية والمارينارا في برودة الوقوف في درجات حرارة غير آمنة، وكلها فوق 45F.
كان هناك خس غير مغسول على استعداد لأكل الخس في حاويات بلاستيكية.
خلال التفتيش لاحظ المفتش 6 علب مع خدوش على اللحامات والخدوش في الوسط. لم يعرف مدير في Chex Grill and Wings سبب خطورة العلب المنعشة. يمكن أن تؤدي العلب المسننة إلى التسمم الغذائي، وهو شكل من أشكال التسمم الغذائي الذي يهاجم الجهاز العصبي ويسبب الموت إذا تم تناوله.
الشخص المسؤول تجاهل العلب المنعشة. كانت الأبواب الداخلية والحشايا في الوحدات الإعدادية في حاجة إلى التنظيف. كان هناك بلاط مكسور في منطقة المطبخ.
المصدر: newsmaven.io/charlottealerts/news/chex-grill-and-wings-had-mold-on-provolone-cheese-during-inspection
تعليقات
تعليق