تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة شيكاغو كوليجيت المتوسطة، 11816 إس إنديانا أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
11816 South Indiana Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 20241. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع أو تم نشر شهادة صالحة. يجب أن يكون مدير الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع وأن يتم نشر شهادة صالحة عند إعداد طعام tcs وتقديمه. مؤسسة الأولوية 7-38-012
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الفتيات في المستوى الأدنى (72. 4 فهرنهايت)، غرفة الغسيل للجنسين في المستوى الأدنى (72. 7 فهرنهايت)، حمام الأولاد في الطابق الثالث (76. 1 فهرنهايت). كلف المدير بتوفير 100 جرام على الأقل من الماء في جميع أحواض غسل اليدين.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة بين أبواب المدخل الرئيسية. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مقالات الخدمة الفردية المخزنة على الأرض في منطقة التخزين. أصدر تعليمات للمدير برفع جميع مواد الخدمة الفردية بمقدار ست بوصات عن الأرض.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام للجنسين بالطابق السفلي. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق