تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شيكاغو سويت لودج، نورث سيسيرو أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3500 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 مايو 202349. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: نظف الجزء الداخلي من المبرد الزجاجي والجزء الداخلي من المقلاة العميقة.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية عدد الحمامات القابلة للاستخدام في المنشأة. لوحظ وجود مرحاض واحد قابل للاستخدام في الموقع. تم استخدام الحمام الثاني كغرفة لتخزين الخمور حيث يتم تخزين علب البيرة ومبرد البيرة الكبير مما يجعل الحمام غير قابل للاستخدام. يجب توفير ما مجموعه 2 دورات مياه منفصلة. يجب توفير ما لا يقل عن الحد الأدنى من دورات المياه المطلوبة بموجب القانون. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت عدم كفاية الإضاءة في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات الإدارة لتوفير إضاءة كافية في جميع أنحاء منطقة إعداد المطبخ.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق