Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicago Sweatlodge, North Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3500 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Datum des Berichts: 18. Mai 202349. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere des Glaskühlers und das Innere der Fritteuse.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, versorgt und gereinigt
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Anzahl von nutzbaren Toiletten in der Einrichtung festgestellt. 1 nutzbare Toilette vor Ort beobachtet. Die zweite Toilette wurde als Lagerraum für Spirituosen genutzt, in dem Bierkisten und ein großer Bierkühler aufbewahrt werden, wodurch die Toilette unbrauchbar wurde. Muss über insgesamt 2 separate Toiletten verfügen. Es darf nicht weniger als die gesetzlich vorgeschriebene Mindestanzahl an Toiletten vorhanden sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Beleuchtung im Bereich der Küchenvorbereitung beobachtet. Das Management wies an, im gesamten Bereich der Küchenvorbereitung für ausreichende Beleuchtung zu sorgen.
Quelle: chicago.gov
39
Bemerkungen
Kommentar