تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم تشيلي آند جريل، 3219 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 10 صراصير حية تزحف على الحائط والأرضية تحت حوض 3 comp في المطبخ. يجب إزالة المنطقة المصابة وتنظيفها بالتفصيل. اتصل أيضًا بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. الاستشهاد بالمؤسسة ذات الأولوية #7 -38-020 (أ).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف بين المعدات لإزالة الانسكابات والحطام و/أو الشحوم.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظت معالج الطعام (النادلة) في الخدمة دون شهادة معالج الطعام الخاصة بها. تعليمات بالامتثال كما هو مطلوب أو ستتبع الاقتباسات.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظت مديرة المدينة المعتمدة دون تدريبها على مسببات الحساسية على النحو المطلوب. يجب توفيرها وصيانتها في جميع الأوقات في الموقع.
المصدر: chicago.gov
28
تعليقات
تعليق