تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم تشاينا تاون الصيني، 227 دبليو فوتهيل بوليفارد، ريالتو، CA 92376، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات •source pe.com • عمل
227 West Foothill Boulevard, Rialto, 92376 California, United States
تاريخ الإغلاق: 06-17-2022الإصابة بالصراصير. زار مفتش ردا على شكوى من أن شخصا ما وجد صرصور ميت في طعامهم. رأى المفتش الصراصير الحية والميتة تحت معدات المطبخ، في منطقة الخادم وبحوض الممسحة. من بين الانتهاكات التسعة الأخرى, قال الطاهي أن الأسطح الملامسة للطعام يتم غسلها ولكن لا يتم تعقيمها, وأن الأضلاع المطبوخة تترك في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات لتبرد. يحتاج المطعم أيضًا إلى التنظيف. عاد مفتش في اليوم التالي ولكن لا تزال هناك صراصير موجودة لذلك ظل تعليق التصريح في مكانه. كان هذا هو الصف B الثالث على التوالي للمطعم.
المصدر: www.pe.com/
40
تعليقات
تعليق