تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تشيرتش تكساس تشيكن، 1755 دبليو جاكسون بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1755 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 يناير 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت حوض غسيل اليدين المكشوف بجوار القلايات العميقة التي لا يمكن الوصول إليها للاستخدام. يتم انسداد البالوعة، ويتم ملء الحوض بالماء بعد استخدام حوض غسيل اليدين لغسل اليدين. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع أحواض غسل اليدين يجب أن تكون متاحة للاستخدام في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة يعمل داخل مبرد إعداد الساندويتش بباب واحد. تعليمات الإدارة لتقديمها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود جص أرضي مفقود بين بلاط الأرضيات في منطقة إعداد الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات بإعادة رص بلاط الأرضيات عند الحاجة.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق