تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيبريانو كوتشينا آند بار، 3561 53rd Ave W، برادنتون، فلوريدا 34210، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
3561 53rd Avenue West, Bradenton, 34210 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/10/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 25 فضلات القوارض على أرضية خزانة التخزين من مرحاض الموظف. على بعد حوالي 15 قدمًا من المطبخ. لاحظ وجود ما يقرب من 40 فضلات القوارض على أرضية ورفوف التخزين الجاف/خزانة الكحول بالمنشأة. لاحظ عدم وجود فضلات القوارض على أي مواد غذائية. على بعد حوالي 5 أقدام من المطبخ. لوحظ ما يقرب من 30 فضلات القوارض في منطقة إعداد سخان المياه/الصودا الخلفي على بعد حوالي 15 قدمًا من المطبخ. ذكر المشغل أنهم اتصلوا بـ Kellers وأنهم يعملون على حل المشكلة. يقوم المشغل حاليًا بمسح المناطق وتنظيفها. **تحذير**
أولوية عالية - محلول مطهر قماش المسح يتجاوز الحد الأقصى للتركيز المسموح به. لاحظ وجود دلو مطهر يحتوي على 300 جزء في المليون من الكلور. قام المشغل بتفريغ الجرافة وإعادة تشكيلها إلى 100 جزء في المليون. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
42
تعليقات
تعليق