Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cipriano Cucina and Bar, 3561 53rd Ave W, Bradenton, FL 34210, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
3561 53rd Avenue West, Bradenton, 34210 Florida, United States
Data de encerramento: 04/10/2024Violações:
Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 25 excrementos de roedores no chão do armário de armazenamento, de acordo com o banheiro dos funcionários. Aproximadamente 15 pés da cozinha. Observou aproximadamente 40 excrementos de roedores no chão e nas prateleiras do depósito a seco/armário de bebidas alcoólicas do estabelecimento. Não observou excrementos de roedores em nenhum alimento. Aproximadamente 5 pés da cozinha. Observou aproximadamente 30 excrementos de roedores na área traseira de instalação do aquecedor de água/refrigerante a aproximadamente 15 pés da cozinha. O operador afirmou que ligou para Kellers e está trabalhando no problema. Atualmente, o operador está varrendo e limpando as áreas. **Advertência**
Alta prioridade - A solução desinfetante de pano de limpeza excede a concentração máxima permitida. Observou um balde de desinfetante com 300 ppm de cloro. O operador esvaziou o balde e o refez para 100 ppm. **Corrigido no site** **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
42
Comentários
Comentário