تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيتي جيروس، طريق روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
2804 Roosevelt Road, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 فبراير 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 50 فضلات فأر على أرضية منطقة إعداد الطعام، تحت إشراف د. مبرد الفلفل، على لوح خشبي بجوار حوض الممسحة، وعلى الأسطح الأفقية لوحدة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 نظف الشحوم الموجودة على الأرض تحت المقلاة العميقة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 11 سد جميع الفجوات والفتحات في جدران منطقة إعداد الطعام الخلفية للقضاء على ظروف إيواء الآفات.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-501. 14 قم بتنظيف تراكم الشحوم على غطاء التهوية والمرشحات فوق معدات الطهي.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق