تقارير سلامة الغذاء: City gyros, 2804 Roosevelt Rd, Chicago, IL 60612, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يناير 2026
35. استخدام طرق الإذابة المعتمدة
- التعليقات: لوحظ دجاج مجمد وسجق في الماء في حوض الغسيل ذو الـ3 أقسام ولحم بقر إيطالي مجمد موضوع على جانب الحوض في منطقة تحضير الطعام الأمامية. تم توجيه المدير حول الإذابة السليمة للأطعمة تحت الماء الجاري…
35. استخدام طرق الإذابة المعتمدة
- التعليقات: لوحظ دجاج مجمد وسجق في الماء في حوض الغسيل ذو الـ3 أقسام ولحم بقر إيطالي مجمد موضوع على جانب الحوض في منطقة تحضير الطعام الأمامية. تم توجيه المدير حول الإذابة السليمة للأطعمة تحت الماء الجاري…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيتي جيروس، 2804 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في حوض اليد في المنطقة الإعدادية كما هو مطلوب لغسل اليدين بشكل صحيح. تعليمات بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات. تم إصدار الاقتباس التأسيسي ذي الأولوية…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في حوض اليد في المنطقة الإعدادية كما هو مطلوب لغسل اليدين بشكل صحيح. تعليمات بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات. تم إصدار الاقتباس التأسيسي ذي الأولوية…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيتي جيروس، طريق روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 فبراير 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 50 فضلات فأر على أرضية منطقة إعداد الطعام، تحت إشراف د. مبرد الفلفل، على لوح خشبي بجوار حوض الممسحة، وعلى…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 50 فضلات فأر على أرضية منطقة إعداد الطعام، تحت إشراف د. مبرد الفلفل، على لوح خشبي بجوار حوض الممسحة، وعلى…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيتي جيروس، طريق روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 فبراير 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة أو تقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة أو تقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية…
تعليقات
تعليق