Lebensmittelsicherheitsberichte: City gyros, 2804 Roosevelt Rd, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA
vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. Januar 2026
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Gefrorenes Hühnchen und Würstchen wurden im Wasser im 3-Becken-Spülbecken beobachtet und gefrorenes italienisches Rindfleisch lag seitlich neben dem Spülbecken im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich. Manager über ordnungsgemäßes Auftauen von Lebensmitteln unter kühlem fließendem Wasser oder im Kühlschrank unterwiesen.
38.…
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Gefrorenes Hühnchen und Würstchen wurden im Wasser im 3-Becken-Spülbecken beobachtet und gefrorenes italienisches Rindfleisch lag seitlich neben dem Spülbecken im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich. Manager über ordnungsgemäßes Auftauen von Lebensmitteln unter kühlem fließendem Wasser oder im Kühlschrank unterwiesen.
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Regulierungsbericht
Stadt Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. November 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Seife am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet, wie es für richtiges Händewaschen erforderlich ist. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten. Zitat der Priority Foundation, veröffentlicht #7…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Seife am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet, wie es für richtiges Händewaschen erforderlich ist. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten. Zitat der Priority Foundation, veröffentlicht #7…
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Regulierungsbericht
City Gyros, Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Ich habe ca. 50 Mäusekot auf dem Boden des Essenszubereitungsbereichs beobachtet, unter dem Dr. Pfefferkühler, auf der Holzpalette neben dem Wischbecken und…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Ich habe ca. 50 Mäusekot auf dem Boden des Essenszubereitungsbereichs beobachtet, unter dem Dr. Pfefferkühler, auf der Holzpalette neben dem Wischbecken und…
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Regulierungsbericht
City Gyros, Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert…
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