تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم كوزي كورنر & بانكيك هاوس، 5454 إن هارلم افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
5454 North Harlem Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 يناير 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتة لغسل اليدين بالقرب من حوض غسل اليدين داخل حمام الموظفين الرجال الموجود في الطابق الثاني. يجب توفير وصيانة.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: الموظفون المرصودون الذين يعدون ويقدمون الطعام دون ارتداء قيود الشعر. يجب ارتداء ضبط الشعر في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الطعام وتقديمه.
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ مسح الملابس المخزنة على أعلى الطاولات الإعدادية في منطقة محطة التقديم الأمامية ومنطقة إعداد الطعام الخلفية. يجب تخزين أقمشة المسح بشكل صحيح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: العمل مفتوح لتناول الطعام داخل الباب في هذا الوقت. خارج الامتثال لأمر الصحة العامة 2021-2. لا يوجد بروتوكول مكتوب لتنفيذ الأمر وإنفاذه. يجب أن يكون لديك سجل مكتوب يصف بروتوكول لفحص التطعيم في الأماكن العامة.
المصدر: chicago.gov
22
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير