تقارير سلامة الغذاء: Cozy Corner Restaurant & Pancake House, 5454 N Harlem Ave, Chicago, IL 60656, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم كوزي كورنر وبيت البان كيك، 5454 شارع هارلم الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 نوفمبر 2025
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على الجزء الخارجي من حاوية زيت الطبخ المستعمل الموجودة في حظيرة القمامة الخلفية. تم توجيه التنظيف التفصيلي والحفاظ على حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على الجزء الخارجي من حاوية زيت الطبخ المستعمل الموجودة في حظيرة القمامة الخلفية. تم توجيه التنظيف التفصيلي والحفاظ على حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
21
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم كوزي كورنر وبانكيك هاوس، 5454 إن هارلم افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 مارس 2022
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت غسالة الصحون تحميل الأطباق القذرة وتفريغ الأطباق النظيفة دون غسل يديه. لاحظ كوك مع قفازات على لمس اللحوم النيئة ثم لمس قطعة قماش مسح دون غسل يديه. تعليمات المدير لإعادة تدريب غسالة الصحون…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت غسالة الصحون تحميل الأطباق القذرة وتفريغ الأطباق النظيفة دون غسل يديه. لاحظ كوك مع قفازات على لمس اللحوم النيئة ثم لمس قطعة قماش مسح دون غسل يديه. تعليمات المدير لإعادة تدريب غسالة الصحون…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم كوزي كورنر & بانكيك هاوس، 5454 إن هارلم افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتة لغسل اليدين بالقرب من حوض غسل اليدين داخل حمام الموظفين الرجال الموجود في الطابق الثاني. يجب توفير وصيانة.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: الموظفون المرصودون…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتة لغسل اليدين بالقرب من حوض غسل اليدين داخل حمام الموظفين الرجال الموجود في الطابق الثاني. يجب توفير وصيانة.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: الموظفون المرصودون…
22
تعليقات
تعليق