تقرير سلامة الغذاء: كولفرز، 6541 إس سيسرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

6541 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 13 يناير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة التي لا تحمل الاسم الشائع في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول بتسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: جهاز مكافحة الحشرات الملحوظ موصول بالجدول التحضيري أعلاه. كلف الشخص المسؤول بإزالة وصيانة جميع أجهزة مكافحة الحشرات في المناطق غير الغذائية.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ التراكم المفرط للحطام والبقايا في جميع المصارف الأرضية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار على أغطية المروحة أثناء المشي في المبرد. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov