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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Culver's, 6541 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6541 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 13. Januar 202537. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die im Bereich der Lebensmittelzubereitung nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind. Beauftragte Person, alle Großbehälter mit gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen und zu pflegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtetes Insektenbekämpfungsgerät, das über der Zubereitungstabelle angeschlossen ist. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Geräte zur Insektenbekämpfung in Bereichen zu entfernen und zu warten, die nichts mit Lebensmitteln zu tun haben.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Ansammlung von Schmutz und Rückständen in allen Bodenabläufen beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine Staubablagerung auf den Lüfterabdeckungen im begehbaren Kühler beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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