Relatório de segurança alimentar: Culver's, 6541 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

6541 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados com nome comum na área de preparação de alimentos. Pessoa encarregada de rotular todos os recipientes a granel com nome comum e manutenção.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: dispositivo de controle de insetos observado conectado à mesa de preparação acima. Pessoa encarregada instruída a remover e manter todos os dispositivos de controle de insetos em áreas não alimentícias.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de detritos e resíduos em todos os drenos do piso. Pessoa encarregada de limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acúmulo observado de poeira nas tampas dos ventiladores no refrigerador Walk In. Pessoa encarregada de limpar e manter.

Fonte: chicago.gov