Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Culver's, 6541 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
6541 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de janeiro de 202537. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados com nome comum na área de preparação de alimentos. Pessoa encarregada de rotular todos os recipientes a granel com nome comum e manutenção.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: dispositivo de controle de insetos observado conectado à mesa de preparação acima. Pessoa encarregada instruída a remover e manter todos os dispositivos de controle de insetos em áreas não alimentícias.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de detritos e resíduos em todos os drenos do piso. Pessoa encarregada de limpar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acúmulo observado de poeira nas tampas dos ventiladores no refrigerador Walk In. Pessoa encarregada de limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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