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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 6541 号 Culver's。

1 年前 source chicago.gov 商业

6541 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

报告日期:2025 年 1 月 13 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到食物准备区域的散装容器没有标有通用名称。指示负责人为所有散装容器贴上通用名称的标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到准备表上方插有昆虫控制设备。指示负责人拆除和维护非食物区域的所有昆虫控制设备。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有地板排水管中都积聚了过多的碎片和残留物。指示负责人进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器的风扇盖上积聚了灰尘。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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