تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم دي نويز، 4125 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4125 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 أبريل 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن الأسود والرمادي على الجزء الداخلي من آلة الثلج تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). طلب من الشخص المسؤول إزالة الثلج والتخلص منه وتنظيف وتعقيم الماكينة. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مغسلة ملحوظة في محطة عصير معلقة من الحائط. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: رغوة الرش الملحوظة المستخدمة لإغلاق الثقوب حتى لا تكون سلسة. تم توجيه الشخص المسؤول للقطع والحفاظ على السلاسة وسهولة التنظيف.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق