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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante D'nuez, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4125 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 30 de abril de 202416. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo preto e cinza observada no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada instruída a remover, descartar o gelo, limpar e higienizar a máquina. Fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dissipador de mão observado na estação de smoothie pendurado na parede. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: espuma de spray observada usada para fechar orifícios para não ser lisa. Pessoa encarregada de cortar e manter a suavidade e facilidade de limpeza.
Fonte: chicago.gov
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