تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ديف ريد هوتس، 3422 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3422 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 ديسمبر 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 ما يقرب من 28 فضلات القوارض الصغيرة في منطقة الإعداد الخلفية تحت 3 أحواض مكونة من 3 أقسام منتشرة بالقرب من صندوق الطعم وتحت المعدات الثقيلة. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للخدمة وإزالة الفضلات وتنظيف المناطق المذكورة. يجب القضاء على نشاط الآفات في المبنى. رؤية المؤسسة ذات الأولوية. #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 باب خروج خلفي تمت ملاحظته وليس مقاومًا للقوارض. تعليمات لتوفير
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 مساحة تخزين ملحوظة حيث يتم تخزين المشروبات في حاجة إلى التنظيم. تعليمات لرفع جميع العناصر على الأقل 6 بوصات عن الأرض لمنع إيواء الآفات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 11 طابقًا ملحوظًا متصدعًا ومتضررًا ومفقودًا في البقع في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية الأمامية والخلفية جيدًا ومنطقة تناول الطعام. تعليمات لإصلاح جميع الأسطح الموجودة أسفل حصائر الأرضيات والكرتون وما إلى ذلك. تعليمات لتوفير أرضيات ناعمة وسهلة التنظيف. يجب الحفاظ عليها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 12 بقايا الطعام وتراكم الشحوم على الأرضيات في منطقة الإعداد الخلفية التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لتقديمها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-303. لاحظ 11 إضاءة غير كافية في منطقة الإعداد الأمامية بالقرب من حوض الغسيل. تعليمات للتوفير والصيانة.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق