تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: آيس كريم وقهوة دي كولورز، 3838 W 49th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3838 West 49th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم مفرط لمادة تشبه العفن الأسود تغطي جميع المكونات الداخلية لآلة صنع الثلج (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من كل الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه وصيانته. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: طلاء تقشير ملحوظ على الحائط بجوار الفريزر الصدري في منطقة القاعة. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة،
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: فتحة التهوية الملحوظة فوق الموقد لتراكم مفرط. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق