تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ديلونا لينز، 590 E 9 مايل رود، بينساكولا، فلوريدا 32514، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
590 East 9 Mile Road, Pensacola, 32514 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/25/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. تمت ملاحظة 5 حشرات طائرة حية حول حوض مكون من 3 أقسام في منطقة البار. **تحذير**
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. لوحظ وجود الهامبرغر الخام فوق البامية في الفريزر الذي يمكن الوصول إليه. قام المشغل بتصحيح التخزين أثناء الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار الانتهاك**
أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. تمت ملاحظة 7 صراصير حية تحت حوض مكون من 3 أقسام في منطقة البار. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ ما يقرب من 27 فضلات القوارض في المواقع التالية: ما يقرب من 15 فضلات القوارض على الأرض تحت التخزين الجاف، و 8 تحت المقلاة، و 4 بجانب الفريزر. **تحذير**
أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صنبور حوض الممسحة أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى صنبور حوض الممسحة. الكسارة الفراغية الأوتوماتيكية مفقودة من جانب واحد من الفاصل على حوض الممسحة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
15
تعليقات
تعليق