تقرير سلامة الغذاء: سوق ديفون، 1440 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1440 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 ديسمبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: موازين الحرارة الملحوظة مكسورة أو مفقودة العديد من المبردات، بما في ذلك مبرد الألبان بدون مقصورة ومبردات ديلي التي يمكن الوصول إليها. قم بتركيب موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة في جميع المبردات وصيانتها. يجب أن تحتوي وحدة الاحتفاظ بالحرارة التي تمت ملاحظتها والتي تحتوي على دجاج مشوي على مقياس حرارة داخلي لتعكس درجة الحرارة الداخلية.

المصدر: chicago.gov