Relatório de segurança alimentar: Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1440 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros quebrados ou sem vários refrigeradores, incluindo refrigerador de laticínios walk-in e refrigeradores de delicatessen reach-in display. Instale termômetros visíveis e de fácil leitura em todos os refrigeradores e faça a manutenção. A unidade de retenção a quente observada contendo frangos assados deve ter um termômetro interno para refletir a temperatura interna.

Fonte: chicago.gov