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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 W 1440 号德文市场。

2 年前 source chicago.gov 商业

1440 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

报告日期:2023 年 12 月 18 日
36。提供温度计且准确
-评论:观察到温度计损坏或缺少几个冷却器,包括步入式乳品冷却器和伸手可及的显示屏熟食冷却器。在所有冷却器中安装醒目、易于读取的温度计并进行维护。观察到的装有烤肉店鸡的保温装置内部必须装有温度计以反映内部温度。

来源:chicago.gov

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