Relatórios de segurança alimentar: Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou portas de vinil danificadas e ausentes em toda a instalação na maioria dos refrigeradores walk-in. Instruído a reparar ou substituir kits…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou portas de vinil danificadas e ausentes em toda a instalação na maioria dos refrigeradores walk-in. Instruído a reparar ou substituir kits…
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Relatório Regulatório
Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de julho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou os seguintes alimentos preparados por tcs mantidos em temperaturas inadequadas de retenção de calor dentro de uma vitrine self-service não aquecida. Bolos recheados assados com espinafre cozido e cachorros-quentes…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou os seguintes alimentos preparados por tcs mantidos em temperaturas inadequadas de retenção de calor dentro de uma vitrine self-service não aquecida. Bolos recheados assados com espinafre cozido e cachorros-quentes…
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Relatório Regulatório
Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros quebrados ou sem vários refrigeradores, incluindo refrigerador de laticínios walk-in e refrigeradores de delicatessen reach-in display. Instale termômetros visíveis e de fácil leitura em todos os refrigeradores e faça a…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros quebrados ou sem vários refrigeradores, incluindo refrigerador de laticínios walk-in e refrigeradores de delicatessen reach-in display. Instale termômetros visíveis e de fácil leitura em todos os refrigeradores e faça a…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de mar de 2022
14. Registros necessários disponíveis: tags de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: observou aproximadamente 1 lb ostras vivas na vitrine de frutos do mar sem marcas de marisco no local. Os instruídos devem manter todas as etiquetas de marisco…
14. Registros necessários disponíveis: tags de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: observou aproximadamente 1 lb ostras vivas na vitrine de frutos do mar sem marcas de marisco no local. Os instruídos devem manter todas as etiquetas de marisco…
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Relatório Regulatório
Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de nov de 2021
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou um manipulador de alimentos, enquanto usava luvas descartáveis, tocando sua cabeça fixando seu apoio de cabelo. Entrou na cozinha e ajudou a rolar cachorros-quentes com massa de pastelaria da mesa…
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou um manipulador de alimentos, enquanto usava luvas descartáveis, tocando sua cabeça fixando seu apoio de cabelo. Entrou na cozinha e ajudou a rolar cachorros-quentes com massa de pastelaria da mesa…
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Relatório Regulatório
Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 16, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 26, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
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Relatório Regulatório
Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 23, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper…
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