Lebensmittelsicherheitsberichte: Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Bei den meisten begehbaren Kühlgeräten wurden in der gesamten Anlage beschädigte und fehlende Vinylstreifentüren beobachtet. Es wurde angewiesen, Türsätze mit…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Bei den meisten begehbaren Kühlgeräten wurden in der gesamten Anlage beschädigte und fehlende Vinylstreifentüren beobachtet. Es wurde angewiesen, Türsätze mit…
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Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Juli 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS zubereiteten Speisen zur Kenntnis genommen, die bei falschen Heißhaltetemperaturen in einer unbeheizten Selbstbedienungsvitrine aufbewahrt wurden. Gebackenes gefülltes Gebäck mit gekochtem Spinat und gekochten Hotdogs als Füllung bei 69. 4f und 75.…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS zubereiteten Speisen zur Kenntnis genommen, die bei falschen Heißhaltetemperaturen in einer unbeheizten Selbstbedienungsvitrine aufbewahrt wurden. Gebackenes gefülltes Gebäck mit gekochtem Spinat und gekochten Hotdogs als Füllung bei 69. 4f und 75.…
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Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Dezember 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Thermometer kaputt sind oder dass mehrere Kühler fehlen, darunter begehbare Milchkühlschränke und Feinkostkühlschränke mit erreichbarem Display. Installieren Sie auffällige, leicht lesbare Thermometer in allen Kühlern und warten Sie…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Thermometer kaputt sind oder dass mehrere Kühler fehlen, darunter begehbare Milchkühlschränke und Feinkostkühlschränke mit erreichbarem Display. Installieren Sie auffällige, leicht lesbare Thermometer in allen Kühlern und warten Sie…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 04.03.2022
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 1 Pfund lebende Austern in der Vitrine mit Meeresfrüchten ohne Schalentier-Tags vor Ort. Die Anweisungen müssen alle Schalentier-Tags mindestens 90 Tage vor Ort aufbewahren. Keine Markierungen für zuvor gekaufte Schalentiere. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung…
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 1 Pfund lebende Austern in der Vitrine mit Meeresfrüchten ohne Schalentier-Tags vor Ort. Die Anweisungen müssen alle Schalentier-Tags mindestens 90 Tage vor Ort aufbewahren. Keine Markierungen für zuvor gekaufte Schalentiere. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 5. Nov. 2021
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete eine Lebensmittelbehandlerin, die Einweghandschuhe trug und ihren Kopf berührte, indem sie ihre Haarstütze fixierte. Betrat die Küche und half dabei, Hot Dogs mit Gebäckteig vom Vorbereitungstisch zu rollen. Beendete diese Aufgabe, verließ die Küche…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete eine Lebensmittelbehandlerin, die Einweghandschuhe trug und ihren Kopf berührte, indem sie ihre Haarstütze fixierte. Betrat die Küche und half dabei, Hot Dogs mit Gebäckteig vom Vorbereitungstisch zu rollen. Beendete diese Aufgabe, verließ die Küche…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 16, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 26, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 23, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper…
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