تقارير سلامة الغذاء: Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL 60660, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوق ديفون، 1440 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وجود أبواب شريطية من الفينيل تالفة ومفقودة في جميع أنحاء المنشأة في معظم مبردات المقاعد. تعليمات لإصلاح أو استبدال مجموعات الأبواب الشريطية المصنوعة من الفينيل وصيانتها.…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وجود أبواب شريطية من الفينيل تالفة ومفقودة في جميع أنحاء المنشأة في معظم مبردات المقاعد. تعليمات لإصلاح أو استبدال مجموعات الأبواب الشريطية المصنوعة من الفينيل وصيانتها.…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق ديفون، 1440 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت الأطعمة المحضرة التالية من tcs التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة داخل علبة عرض ذاتية الخدمة غير مدفأة. معجنات محشية مخبوزة مع السبانخ المطبوخة والنقانق المطبوخة كحشوة عند 69. 4…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت الأطعمة المحضرة التالية من tcs التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة داخل علبة عرض ذاتية الخدمة غير مدفأة. معجنات محشية مخبوزة مع السبانخ المطبوخة والنقانق المطبوخة كحشوة عند 69. 4…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق ديفون، 1440 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 ديسمبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: موازين الحرارة الملحوظة مكسورة أو مفقودة العديد من المبردات، بما في ذلك مبرد الألبان بدون مقصورة ومبردات ديلي التي يمكن الوصول إليها. قم بتركيب موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة في جميع المبردات وصيانتها. يجب أن…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: موازين الحرارة الملحوظة مكسورة أو مفقودة العديد من المبردات، بما في ذلك مبرد الألبان بدون مقصورة ومبردات ديلي التي يمكن الوصول إليها. قم بتركيب موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة في جميع المبردات وصيانتها. يجب أن…
44
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق ديفون، 1440 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 1 رطل من المحار الحي في علبة عرض المأكولات البحرية مع عدم وجود علامات المحار في الموقع. يجب على التعليمات الحفاظ على جميع علامات المحار في الموقع لمدة…
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 1 رطل من المحار الحي في علبة عرض المأكولات البحرية مع عدم وجود علامات المحار في الموقع. يجب على التعليمات الحفاظ على جميع علامات المحار في الموقع لمدة…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ديفون ماركت، 1440 واط ديفون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 نوفمبر 2021
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت معالج الطعام، في حين يرتدي قفازات يمكن التخلص منها، لمس رأسها عن طريق إصلاح ضبط شعرها. دخلت المطبخ وساعدت في لف الهوت دوج مع عجينة المعجنات من طاولة الإعدادية. الانتهاء من تلك المهمة…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت معالج الطعام، في حين يرتدي قفازات يمكن التخلص منها، لمس رأسها عن طريق إصلاح ضبط شعرها. دخلت المطبخ وساعدت في لف الهوت دوج مع عجينة المعجنات من طاولة الإعدادية. الانتهاء من تلك المهمة…
43
1 نصيب
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 16, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 26, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d)-observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common…
44
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 23, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper…
43
تعليقات
تعليق