تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Dock Local، Nashville Tennessee
منذ 3 سنوات •reported by user-mxgyk334 • عمل
5055 Broadway Place, Nashville, 37203 Tennessee, United States
زرت أنا وزوجتي ناشفيل بولاية تينيسي خلال أسبوع 19 يونيو. في 23 يونيو في حوالي الساعة 2:00 مساءً، زرت هذا الموقع. لقد طلبت المأكولات البحرية ماك مع الروبيان المضاف. كانت الفاتورة 8.78 دولارًا بما في ذلك الضرائب ودفعت ببطاقة الائتمان. كانت هذه هي المرة الثانية التي نأكل فيها هنا لأننا أكلنا هناك في اليوم السابق وطلبنا الطعام من مؤسسات أخرى. لأننا أحببنا الطعام من المطاعم الأخرى في اليوم السابق، قررنا تجربة أماكن جديدة في 23 يونيو. كانت هذه أول مرة أتناول فيها الطعام هنا. بعد الانتظار لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يكون طلبي جاهزًا، تم استدعائي إلى المنضدة من قبل رجل كبير إلى حد ما يرتدي قميصًا بنيًا وأخبرني أن طلبي جاهز. التقطت الطلب وفقط عندما كنت على استعداد لالتقاط الدرج، لاحظت أن كاتب الخدمة نحى يديه على الطعام. كان الطعام في طبق صغير من الستايروفوم ومكشوفًا. شعرت بالفزع من هذا لكنني قررت أنه ربما كان هذا مجرد رد فعله العصبي أو عادته. غالبًا ما يقوم النوادل بتنظيف أيديهم على الطعام وهذا أمر غير مقبول ولكني كنت جائعًا جدًا، لذلك كنت آمل في الأفضل. لاحظت أيضًا أن الطعام لم يكن ساخنًا. بعد الانتظار لمدة 10 دقائق تقريبًا، كنت أتوقع تلقي طعام ساخن. بعد أن أخذت بضع لدغات من ماك والروبيان، بدأت أشعر بالغثيان. بعد لدغة أخرى، شعرت بالغثيان وتوقفت عن الأكل. غير قادر على العثور على مرحاض، ركضت إلى الردهة وتقيأت على الفور في زاوية بعيدة عن الناس بقدر ما أستطيع الحصول عليها. لاحظت حارسة أمن أو مضيفة في كشك ضائقتي وأشارتني إلى أقرب غرفة استراحة. ذهبت إلى غرفة الراحة، ودخلت كشك واستمرت في الرفع والقيء حتى شعرت أنني تخلصت من كل ما أكلته هنا. بعد 10 أو 15 دقيقة، تمكنت من تأليف نفسي والخروج من الحمام وأنا أشعر بتحسن كبير. شعرت بأنني طبيعي تمامًا قبل تناول بعض الشوكات من الطعام من هنا وحتى ذلك الحين، كنت أحظى بيوم رائع. سرعان ما جعلني الطعام مريضًا. ثم بعد تقيؤ الطعام، شعرت بتحسن مرة أخرى. أنا مقتنع تمامًا بأن Seafood Mac كان ملوثًا بطريقة ما. لحسن الحظ، طلبت زوجتي طعامها من مؤسسة أخرى ولم يكن لديها أي مشاكل في ذلك اليوم. ربما كان يجب أن أنقذ الطعام وأرسله إلى مكان ما لتحليله. ومع ذلك, كنت قلقة بشأن نجاتي الشخصية في ذلك الوقت وتركت الطعام على طاولة عندما ذهبت للتقيؤ وألقت زوجتي الطعام في النهاية. لم أقل أي شيء للموظفين هناك لأنه بحلول هذا الوقت، حدث الضرر وكنت سعيدًا لكوني أحد الناجين. أفترض أن الشيء الوحيد الذي كان بإمكانهم فعله هو تقديم المزيد من الطعام لي ولم أرغب في تناول الطعام هناك مرة أخرى. بحلول هذا الوقت، كنت قد فقدت شهيتي ولم أستعيدها إلا بعد ساعات. | الأعراض: غثيان, قيء
242
2
تعليقات
هذا مؤسف للغاية لأي شخص لتجربة ولكن, على الأرجح ليس من سم الطعام ولكن, حساسية الطعام لمكون مثل الروبيان أو عناصر أخرى. لا يمكن أن يحدث التسمم الغذائي إلا بعد 6 ساعات من مرحلة الابتلاع وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، وإذا قمت بالبحث عن النتائج، فسوف يكسر الأعراض. شكرا لك
إخفاء الردود
TIP: Thanks for your comment - but this is false. You CAN get sick from food that fast. If the contamination is chemical or physical, symptoms can start within minutes. If it is biological contamination it can start as fast as 30 minutes (e.g. staph). Other types of contamination can take longer, it all depends on what it was, but it can be fast!